豆乳仕立て梅酒ケーキ -フルーティな樽醸造梅酒の芳醇な香り-

ブランデーケーキを商品開発中に出来上がったケーキです。ブランデーに比肩するほどフルーティで芳醇な香りの、3年間オーク樽で熟成された梅酒「BAIJYOU」を使っています。この梅酒を、生地に散りばめた梅肉の漬け込みに用い、ケーキ表面にたっぷり塗りこむことで、洋酒好きにはたまらない美味しさのケーキが実現しました。使用しているアルコール度数は、23度前後ですので、お子様やお酒に弱い方はご注意ください。

樽熟成の梅酒
樽熟成の梅酒