ゼリーはそのものだけでもデザートとなりますが、

フルーツパフェ、クリームぜんざい、ソフトクリーム乗せ、洋菓子のトッピング、ムースにソースとして

など、用途はさまざまです。

業務用で大袋でとのご用命をいただくようになりましたので、以下にご案内いたします。

常備しておりすぐにご用意できるゼリーは、和歌山県有田産の果汁を使ったみかんゼリー、

北海道余市町産の果汁を使ったりんごゼリー、ぶどうゼリーの３種類です。

基本サイズは、１リットル入りのスタンドパウチパック

最大サイズは、ファスナー付きの２リットル入りスタンドパックでの対応となります。

基本の糖度は約２０度、固さは飲むゼリーのトロトロ食感です。

ご希望により、糖度、固さの調整をいたします。

試作として、基本の固さ、すこし固め、固めという３段階の固さゼリーを１個ずつご用意いたします。

糖度は、基本の固さは１６度、すこし固めは１８度、固めは２０度で試作しますので、こちらでお決め

戴きます。

常温での日持期限は、１２０日間です。

使い始めてからは、キャップを締め、冷蔵庫で保管し、１週間以内に使い切って下さい。

当社で確保できる、みかん、りんご、ぶどうの３種類は、ストレート果汁を常備在庫しておりますので、

早い時期にご提供できます。

他のフルーツを想定され、お依頼主様でストレート果汁を用意され、持ち込み企画される場合はお知らせ

下さい。

お受けできる原材料は、ストレート果汁か濃縮還元から戻した果汁のみとなります。

まるごとの果物の持ち込みや濃縮還元のままの果汁での対応はできませんので、予め、ご了承ください。

まるごとの果物の場合は、依頼主様でスロージューサーなどで果汁を絞って戴き、１～２リットル程度の

スタンドパック袋などに詰め、冷凍にてお送り下さい。大量の場合は、専門の搾汁業者へ委託されること

をお勧めします。

　1リットル入りを１０個からお受けいたします。

　１日当たり、５０個程度の製造能力がありますが、まとまった量の場合は、事前の打ち合わせを

　お願いいたします。